Kedves Látogatók!

A Mielemed MPM Kft. kiemelten fontosnak tartja, hogy minél megfelelőbb vásárlási élményt nyújthasson Önöknek.

Az “Elfogadom” gombra történő kattintással, Ön hozzájárul ahhoz, hogy Webáruházunk látogatása során végezett tevékenységét nyomon követhessük, az adatok alapján az Ön érdeklődésének megfelelő és hasznos szolgáltatásokat tegyünk elérhetővé.

Hozzájárulását a beállítások megváltoztatásával módosíthatja. Bővebb információt  az Adatkezelési tájékoztatónkban talál.

Hidegplazmás-légfertőtlenítés és az élelmiszerbiztonság

Hidegplazmás-légfertőtlenítés és az élelmiszerbiztonság
Hidegplazmás-fertőtlenítéssel az ételpazarlás ellen, az ételmegőrzés érdekében. Ipari és háztartási környezetben.

Az ételpazarlás a fejlett országokban mindennapos jelenség, olyannyira, hogy világszinten Európa első helyen áll 90 millió tonnával évente. Egy olyan világban élünk, ahol az emberiség egyik fele napi szinten dob a szemétbe ételt. Hazánkban az egy főre jutó mennyiség évente több mint 40 kilogramm kidobott élelmiszer. Miközben nem is veszünk tudomást arról, hogy a világon minden hetedik ember éhesen fekszik le. Ebben a kettősségben nehéz kiigazodni és annál nehezebb megoldást találni. A legfontosabb mindkét fél számára, hogy megfelelő mennyiségű és biztonságú élelmiszerhez juthasson folyamatosan. Ehhez azonban olyan komplex technológiára van szükség, amit még nem sikerült mindenhol megvalósítani. 

 

Hidegplazma-technológia szerepe

A hidegplazmás-fertőtlenítés élelmiszerbiztonság szempontjából meghatározó. Formájában úttörő ugyanis képes  a levegőben szálló kórokozók például gombaspórák hatástalanítására. A tiszta levegőben megakadályozható, hogy a penész továbbterjedjen egyetlen romlott gyümölcsről a többire. A hidegplazmás-levegőfertőtlenítés ágazatban való felhasználása viszonylag újdonságnak számít. Nem csak a termények, hanem az állati termékek tárolásában is hozhat innovációt ez a technológia.  Ma például a húsipar legjellemzőbb eltarthatósági módszerei a termikus vagy pH és vízmérték manipuláció. Ide tartozik a hűtés, fagyasztás és szárítás is, ami közismerten nem elhanyagolandó súly- és szerkezeti modulációval jár. Egy új módszer, aminek nincsenek ilyesfajta hatásai komoly változást hozhat a feldolgozóipar különböző területeire.

Miért éppen a mezőgazdaság területei?

A mezőgazdaságban azért kifejezetten fontos minél hatékonyabb fertőtlenítési módszereket alkalmazni, mert a gyümölcsök és zöldségek folyamatosan ki vannak téve a fertőzéseknek a növekedés és a betakarítás fázisában egyaránt. Ezeket a fertőzéseket okozhatják a körülöttük megtalálható egyéb mezőgazdasági maradványok, mint a magok, a föld, a víz, vagy a különböző permetezőszerek. Ezenfelül pedig természetesen a termények érintkezhetnek rovarokkal, állati ürülékkel a szedési folyamatok alatt a munkásokkal, akik egy egész más fajta veszélyt jelentenek. A feldolgozás során is sérülhet az zöldségek, gyümölcsök frissessége, a húsok eltarthatósága.  A szállítás és csomagolás alatt ugyanolyan figyelmesnek kell lennie a vállalatoknak, hogy a lehető legalacsonyabbra csökkentsék a szennyeződések érintkezését az élelmiszerekkel.

Hogy hasznosíthatjuk a technológiát otthonunkban?

A háztartások számára is említésre méltó előrelépést jelenthet a hidegplazma-technológia alapján működő (levegő)fertőtlenítés, ugyanis ha tovább el tudjuk tartani az élelmiszereinket otthon úgy, hogy tisztán tartjuk a levegőt, megelőzhetjük azok idő előtti romlását és szemétbe kerülését. Azzal, hogy elkerüljük az ételpazarlást nem csak a környezetünkkel teszünk jót, de az anyagi ráfordításunk sem lesz hiábavaló.

Egy izgalmas jövőkép már ma

A 2010-es évek óta része a tudományos diskurzusnak a hidegplazma-technológia lehetséges felhasználása az élelmiszerbiztonság szolgálatában. Döntő különbség egy olyan módszer, ami nem használ vegyszert vagy más káros sugárzást, ezenfelül pedig még környezetbarát is. A dolgozók egész nap tartózkodhatnak és zavartalanul dolgozhatnak a hidegplazma-technológiával működő berendezések mellett. Ez az innovatív és biztonságos technológia ma már a hagyományos élelmiszerbiztonsági eljárások mellett egy fontos eszköz. A NUXON™ kínálatában megtalálható berendezések mindegyike az innovatív hidegplazma-technológiával működik. Vállalati és háztartási felhasználásra egyaránt lehetőséget kínál a levegő tisztaságának növelésére. Kérdéseivel keressen minket bizalommal!

 

 

Tartalomhoz tartozó címkék: Blog